Christophe Degert. Nos clients sont dans la presse !

Il fait partie de cette génération de bouchers comme on en fait plus… Un métier, une vocation surtout pour Christophe Degert. Il ouvre son premier magasin au centre de Lutterbach avant de s’agrandir et de diversifier son activité au cœur de cette même commune.

Le métier de boucher s’est tout simplement très tôt imposé à lui. Comme ça, sans explication. « Nous avions des animaux, à la maison, des lapins, des poules, des cochons… Et on faisait toujours venir le boucher à la maison. C’est comme ça que cela a démarré. » La vocation était née. Christophe Degert réalise son pré-apprentissage chez un boucher mulhousien, suivi d’un apprentissage pendant trois ans, pour terminer par une décennie en tant que salarié. Il se balade ensuite au cœur des grandes surfaces avant de se lancer à son compte.